丝瓜适量, 鸡蛋适量, 辣椒适量, 盐适量, 生抽适量, 葱适量
1 准备丝瓜，辣椒和鸡蛋
2 锅中放油，煎两个鸡蛋
3 8分熟，盛出备用，蛋体要完整哦
4 丝瓜去皮切滚刀块
5 热锅凉油放葱
6 放入辣椒
7 倒入丝瓜煸炒，加少许盐，生抽调味
8 炒熟后，盛入盘中，把煎好的蛋铺在上面。淋入锅中剩余的汤汁即可
此款菜尤其适合老人与小孩适用，特点是食用时丝瓜沾著蛋液，爽滑鲜香，好消化O(∩_∩)O~