原料

大米100克, 核桃仁5整粒, 银耳5克, 紫薯1个, 蜂蜜适量

步骤

1 用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎

2 锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火

3 小火煮约40分钟，煮至米粒开花

4 放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。

小技巧

1、煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅。 2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖，在煮粥时放入即可。