原料

自制奶油菠萝冰激凌200克, 自制菠萝酱170克

步骤

1 将菠萝冰激凌倒入锅中

2 中小火加热融化

3 倒入菠萝酱

4 搅拌均匀

5 保持中小火加热，并不断搅拌

6 汤汁渐渐浓稠

7 不再流动

8 变成团

9 出锅，装入容器，待用

小技巧

尽量保持中小火，火太大焦色会比较重一些

整个加热过程中，需要不断搅拌，以免糊锅底。

菠萝馅也可以用菠萝酱/菠萝罐头/新鲜菠萝来做，需要奶香的话，可以加入奶粉增味