原料

排骨适量, 啤酒听装一只, 鹌鹑蛋适量, 姜片适量, 蒜头适量, 生抽一大勺, 老抽一大勺, 盐适量

步骤

1 主料

2 烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出

3 随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会

4 姜切片，蒜拍碎

5 鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用

6 腌制好的排骨放入压力锅内，插上电源线通电，选择“营养炖”的“排骨”键

7 烹饪完成，排骨炖好了

小技巧

九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水。生抽老抽都有咸味，所以基本上不用放盐了。