低筋面粉200g, 糖8g, 苏打粉3g, 盐3g, 酵母1小勺, 黄油30g, 黑芝麻适量, 水适量
1 材料：低筋面粉200g，糖8g，苏打粉3g，盐3g，酵母1小勺，黄油30g，黑芝麻和水适量。
2 水溶解酵母后，用它将面粉，糖，苏打粉，盐，黑芝麻混合成团，再加入黄油揉匀。盖上保鲜膜醒半小时。
3 醒好的面团分成两块，取一块擀成薄片，尽量薄一些。
4 用磨具印出饼干的形状。
5 撕去边角料。
6 留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费，最后可以擀开切成方块饼干。
7 小心的用刮板移到烤盘上。
8 烤箱预热150度，烤25分钟。
黑芝麻的功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。