排骨一个海碗的排骨, 糖三勺糖（我喜欢吃甜所以多放了, 醋适量, 酱油适量
1 先用水把排骨焯熟，（记住把排骨的血水煮出来，然后用水快速淋掉血水），然后过凉水，到觉得温了捞出不要让排骨凉掉，不然会很老很柴）
2 然后凉油入锅，炒到半熟加生抽，可以放几颗花生（花生要用水焯熟）加半碗水，淹过排骨，加老抽添色，加一点点醋（比较好吃，只要一点点哦），盖上盖子等到快将水煮干，就起锅，不要等水煮干，那样?淙菀捉?/span> 3. 香喷喷的排骨出锅了
3 香喷喷的排骨出锅了