西兰花炒肉柳的做法

原料

西兰花300克, 瘦肉250克, 辣椒丁1个, 食用油适量, 盐适量, 生抽适量, 鸡精适量, 生粉适量

步骤

1 西兰花根椐花形,择成花瓣,用清水冲冼。

2 瘦肉250克,

3 猪肉冼净切成长条, 加入调料拌匀待用。

4 瘦肉柳,

5 锅里烧油倒进拌好的肉柳过油,

6 锅里烧油倒进拌好的肉柳过油,

7 马上捞出装碗中待用,

8 留小许油下入西兰花,

9 翻炒片刻调入精盐炒匀,

10 调入辣椒丁提辣,

11 待西兰花熟进,倒进过好油的肉柳。

12 翻炒均匀,

13 调入生抽,鸡精炒匀,

14 出锅装盘即成。


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