原料

萝卜, 素鸡, 熟牛肉, 姜末, 酱油, 精盐, 白糖, 醋, 八角, 花椒粒, 蒜片

步骤

1 萝卜削皮切块，素鸡也切块。为了方便我牛肉是买了熟食店的，味道同样不错。

2 锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。

3 然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开。

4 然后用慢火煨至汁浓，最后撒些葱花即可上桌。我做的这个菜量够我吃3顿了，在加个西红柿蛋汤，很下饭也很开胃，这么冷的天在家吃顿热乎的饭菜，也是一种享受吧。