原料

鸡心400g, 洋葱100g, 姜适量, 油适量, 盐适量, 孜然粉适量

步骤

1 鸡心清洗干净。

2 用开水焯一下。

3 焯好的鸡心切成两半。

4 洋葱切成等大的块状。

5 姜也切丝备用。

6 锅中油烧热。

7 放入鸡心。

8 加入切好的洋葱和姜丝翻炒。

9 加入适量孜然粉和盐。

10 继续翻炒片刻至所有材料熟透即可。