原料

藕一节, 紫甘蓝汁半碗, 凉开水适量, 白醋适量, 白糖适量

步骤

1 准备食材，藕一段，紫甘蓝汁半碗（纯汁）...

2 藕去皮清洗干净后切成薄片...

3 锅中加入水烧开后放入藕片绰水，如果有小孩子的朋友可以多绰一会，这样小孩子可以嚼的动...

4 将绰好水的藕片放入凉开水过一下，因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...

5 将过好凉水的藕片捞出控一下水...

6 紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的，再加入适量的白糖拌均匀..

7 将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下，如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...

8 我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋，现在的这个色我比较喜欢..

9 来张成品图