面条适量, 红萝卜适量, 黄豆芽适量, 小白菜适量, 炒熟的花生米芝麻适量, 生姜适量, 老抽适量, 甜面酱适量, 葱油适量, 盐，鸡精适量, 面粉适量, 清水适量
1 1，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用
2 2，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。
3 3，面粉加入适量清水调成面汁待用。
4 4，姜切成末
5 5，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散
6 6，加入黄豆芽，红萝卜丝。
7 7，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。
8 8，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。
9 9，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）
10 成品图