松软香甜的紫薯发糕的做法

原料

紫薯250g, 低筋粉300g, 酵母5g, 牛奶270g, 糖50g

步骤

1 紫薯微波炉转10分钟,去皮

2 加牛奶,料理机打浆

3 加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖,揉成团

4 模具刷油,手上沾水,把面团整形

5 发酵到2~3倍大小,撒上枣肉

6 中火35分钟


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