草菇400克, 鸡蛋两个, 青椒丝少许, 红椒少许, 葱丝少许, 盐适量, 蚝油半汤匙
1 材料图
2 草菇对半切开，若是大个的切成四等分。
3 草菇入水焯一下。
4 鸡蛋加一点盐和葱花，打散。
5 锅内加油和葱头，爆香。
6 先煎鸡蛋。要多加点油，煎的蛋才会好看又好吃。
7 加草茹翻炒几下，加一点盐和半匙蚝油后焖一下，加红椒青椒丝。
8 装盘。
9 再来张成品图
10 最后来一张成品图