简介

分享家常美味

原料

鲜鱿鱼500g, 油适量, 盐适量, 玉米笋适量, 红椒适量, 青笋适量, 大蒜适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量, 淀粉适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 玉米笋剥去外皮洗净

3 红椒、青笋分别切片

4 鲜鱿鱼带骨的那一面切十字花刀，再切成片

5 放沸水中焯水，待花纹卷曲捞出

6 玉米笋、红椒、青笋分别焯水

7 盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉、水兑成调味汁

8 大蒜炒出香味

9 放入玉米笋、红椒、青笋、鱿鱼卷，

10 倒入调味汁，翻炒均匀

11 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

喜欢吃辣的可以放点辣椒