原料

花蛤300克, 大头虾300克, 海鲜菇200克, 冬瓜350克, 黄酒适量, 盐少许, 姜少许

步骤

1 花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜

2 大头虾去须洗净

3 冬瓜去皮洗净切块，海鲜菇洗净切断

4 锅内水开放入大头虾

5 放入花蛤

6 放黄酒煮5分钟

7 放入海鲜菇

8 放冬瓜加盐，煮到冬瓜8分熟关火