简介

基本上蒜、姜、青葱和调味泡菜里都有，所以是无需调味的，泡菜是自制的，这次采用新鲜辣椒腌制，所以比较辣，就加入了番茄酱中和味道，番茄酱不但可完全融合这道菜，还可使这道菜的颜色更美观。

原料

泡菜300g，带皮花肉200g，番茄酱2汤匙，熟芝麻少许

步骤

1、花肉洗净切块，泡菜轻轻压出汁液切块。 2、锅里沾油，放入肉块大火煸炒至微焦出油。 3、加入泡菜和番茄酱用中火煸炒。 4、开始干身时，泡菜汁分两次加入继续煸炒。 5、炒至泡菜干身即可上碟，撒上熟芝麻一起拌食。

小技巧

~按【韩式泡菜】参考泡菜做法。