米饭适量, 香菇适量, 鸡腿肉适量, 葱姜适量, 青辣椒1个, 食盐适量, 酱油适量, 蚝油适量
1 香菇洗净去蒂切成条。
2 鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。
3 青辣椒洗净去蒂去籽切块。
4 炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。
5 放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。
6 加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。
7 放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。
8 焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~