原料

鸡蛋一个, 鲜奶适量, 糖适量

步骤

1 1.先将鸡蛋打散。

2 2.将牛奶缓慢导入蛋液中搅拌均匀。

3 3.用滤网把混合后的蛋液缓慢滤进蒸蛋的容器内（反复2-3次去除泡沫

4 4.在容器上盖上保鲜膜，放入蒸锅。水开后，大火蒸8-15分钟。