迷人味道的鲜嫩红菜苔的做法 0

原料

红菜苔, 牛肉末, 豆豉油, 辣椒

步骤

1 菜苔冲洗干净后对切断;

2 锅中煮开水,把菜杆子先放后放菜叶,快速焯水后取出;

3 热锅冷油,放入菜苔大火煸炒;

4 加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅。

小技巧

1.焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法; 2.焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入调料即可出锅。

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