原料

胡萝卜100公克，白萝卜200公克，小黄瓜70公克，渍汁：120cc，糖70公克，盐15公克

步骤

1.胡萝卜削去外皮；白萝卜洗净(外皮保留)；小黄瓜切去头尾，与胡萝卜、白萝卜都切成菱形块。 2.作法1的材料加入腌料拌匀至软，再以清水洗去盐分。 3.将作法2的材料与渍汁拌匀至入味，放入冰冷冷藏待冰凉即可。