原料

豆苗, 竹笋, 橄榄菜, 鸡精

步骤

1 先把豆苗冲洗干净。

2 竹笋剥皮。滚刀切竹笋。

3 先要把竹笋放在开水里汆烫3分钟，去除里面的草酸。

4 超市里买的橄榄菜。放两勺橄榄菜，橄榄菜很咸，里面有很多油，所以这道菜没有必要放油和盐。

5 放入焯过水的竹笋继续煸炒。

6 加入豆苗煸炒。

7 痘苗焉下去就差不多了。加点鸡精出锅。