原料

奶油170克, 低筋面粉350克, 黄油250克, 白糖120克

步骤

1 黄油放微波炉转一分钟左右，到中间有点熔化但又没有全部熔化（在8度的室温是没法软化的）

2 加入白糖和黄油一起搅拌；慢慢加入淡奶油，边加边搅拌，让奶油慢慢的和黄油融合在一起，我分了10次慢慢加入奶油；

3 加入过筛的面粉；搅拌后用手揉匀，揉几下均匀了就可以，不用过度揉面；

4 把面整成一个长的圆柱形状，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室；

5 一个半小时后拿出，趁没有冻硬，把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片；

6 烤箱预热170度，中层，烤20分钟左右即可。