原料
香豆腐干, 香菜 , 油炸花生, 酱牛肉片, 老干妈豆豉辣椒酱 , 熟白芝麻, 香油, 生抽, 辣油
步骤
1 香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；
2 香菜清洗干净后切碎；
3 酱牛肉片倒入一个盆里；
4 继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；
5 加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱； 加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油； 最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。
小技巧
注意要点： 1.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替；
2.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可；
4.香菜芝麻决不可缺了；
5.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜。
