[客家麻糬]

原料

材料:糯米粉 400克,太白粉 3大匙,温水 260cc, 沙拉油 1大匙,花生粉/黑芝麻粉/绿茶粉 适量,白砂糖 适量

步骤

做法:

将花生粉, 黑芝麻粉,绿茶粉分别与砂糖拌匀(粉与糖的比例为2:1,也可依个人喜好而改变比例)。 将糯米粉,太白粉,温水调匀。 放进微波炉大火微波5分钟。 从微波炉取出,加入沙拉油仔细搅拌直到沙拉油完全被吸收。 将麻糬分成小块沾上做法(1)之糖粉,或者将混合好的糖粉包入麻糬内即可。


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