简介

做法： 1. 芦笋切小段；红黄甜椒去籽切条；鲜虾去肠泥，备用。 2. 煮一锅水至沸腾，将芦笋、甜椒放入水中汆烫20秒后取出冲凉沥干备用。 3. 再将鲜虾放入锅中煮约2分钟至熟，取出冲冷水至凉，剥去虾头及虾壳备用。 4. 将鲜虾、芦笋及甜椒加入辣梅酱拌匀即可。

原料

材料：~, 主料：鲜虾12尾，芦笋50公克, 辅料：红甜椒20公克，黄甜椒20公克, 调料：辣梅酱2大匙

步骤

做法：

1) 芦笋切小段；红黄甜椒去籽切条；鲜虾去肠泥，备用。

2) 煮一锅水至沸腾，将芦笋、甜椒放入水中汆烫20秒后取出冲凉沥干备用。

3) 再将鲜虾放入锅中煮约2分钟至熟，取出冲冷水至凉，剥去虾头及虾壳备用。

4) 将鲜虾、芦笋及甜椒加入辣梅酱拌匀即可。