简介
吃货妹子要来介绍一份由土豆、 蘑菇和胡萝卜煲成的浓汤, 鲜得不得了, 菜的营养精华都煲到汤里了, 因为是浓汤, 还不用担心喝太多撑著肚子, 快来学吧~
原料
4到5个土豆(去皮,切块), 1斤蘑菇(切片), 1杯奶油, 2个胡萝卜(切片), 1小茶匙黑胡椒, 6杯鸡汤, 1小杯面粉, 3汤匙黄油, 2汤匙油, 2茶匙莳萝, 1片月桂叶, 适量盐, 葱
步骤
1锅开火,倒油,放入胡萝卜和葱炒5分钟,炒到胡萝卜变软。
2加入6杯鸡汤,加盐、胡椒粉、莳萝和月桂叶。
3放入切好的土豆块,盖盖子煮15-20分钟,煮到土豆硬中带软。
4开火,倒油,放入蘑菇,炒5至7分钟直到有焦黄色,放入汤锅里。
51小杯面粉和奶油碗中拌匀,慢慢倒入汤锅里,煮沸。
6汤就可以盛出来了~ 不喜欢奶油的可以跳过最后一步, 做出来的也很好喝~