自己动手做健康全麦馒头,吃的健康,方法蛮简单哦!
全麦粉~50克, 中筋面粉~100克, 发粉~半茶匙, 酵母~半茶匙, 海盐~少许, 蜜糖~1汤匙, 玉米油~1汤匙, 水~75克
1把所有的材料放进Tesco面包机里用8号搅拌成团(10分钟)如没有面包机用手揉成光滑面团
2分割成五份滚圆(一份约52克)休面十分钟
3杆平做成你要的形状
4发酵35~40分钟
5中火蒸12分钟,开少许逢让里面的热气慢慢排出才打开盖子
全麦馒头比较有嚼劲耐饱。