鸡胸肉300g, 鸡蛋一个, 油适量, 盐适量, 料酒适量, 淀粉适量, 面包糠适量, 番茄酱适量
1主辅料:鸡胸肉、鸡蛋、面包糠和番茄酱。
2把鸡胸肉洗净，切寸条即成鸡柳。
3鸡柳中加料酒区腥味，然后加一点盐腌制5分钟入底味。
4鸡蛋打成蛋液备用。
5取一条鸡柳，沾匀玉米淀粉。
6再蘸匀蛋液。
7然后滚一层面包糠
8依次做好，备用。
9锅内放油，烧热。
10油5成热后，放入备用的鸡柳，中火炸制。
11鸡柳炸制成金黄色即可捞出。
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