简介

香脆！赞！

原料

材料A：, 牛油 ………… 125g, 马芝林 ……… 125g, 幼糖 ………… 125g, 鸡蛋 ………… 1粒, 瓦尼拉香精 … 1小匙, , 材料B：, 面粉 ………… 275g (++), 栗粉 ………… 100g, 卡士特粉 …… 1 大匙, 苏打粉 ……… ½ 小匙, , 材料C：, 炒香腰豆 …… 100g, 蛋黄 ………… 1粒, 油 …………… ½ 大匙, （蛋黄和油拌匀）

步骤

做法：

1）将所有的材料A用搅拌机打至松发。

2）慢慢加入过筛后的材料B，改用刮刀拌匀后，再用手揉成团。

3）将面团放入冰箱冷藏20分钟左右。取出，杆成1cm厚片，用饼干模印出。

4）排放在已铺了不粘的烘培纸上，涂上蛋液，并将半粒腰果轻轻按在饼上，最后再涂上蛋液。

5）送入预热烤箱，以150度烘烤15分钟或呈金黄色即可。

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