简介
简单零失败的料理～新鲜大虾散发淡淡啤酒香，吮指美味的啤酒虾快速上桌！
完整教学影片 >> http://goo.gl/6EiSP7
原料
食材 （2 人份）, 活虾300g, 啤酒200cc, 辣椒1支, 蒜末5瓣, 葱段适量, 盐5g
步骤
1备料：虾子剪去头部，去除肠泥，葱切段，蒜切末，辣椒切片。
2先热油锅爆香蒜末及辣椒，然后放进虾子稍微拌炒，再倒进啤酒，并盖上锅盖闷煮。
3待锅内虾子两面皆呈现红色且啤酒已煮滚，再加入葱段及盐巴稍微拌煮，即可起锅。
4下饭的啤酒虾完成～～
小技巧
这次的示范是使用黑啤酒，一般的啤酒也可以唷～
