材料:, 虾球500g,, 芒果丝适量,, 辣椒丝适量,, 大葱丝适量。, ~~~~~, 腌料:, 鸡蛋1粒,, 盐适量,, 粟粉11/2大匙。, ~~~~~, 调味料:, 糖1大匙,, lemon汁2大匙,, 泰式酱4大匙,, 适量粟粉水打芡用。
1做法: 1,将虾球加入腌料腌30分钟,放入热油中炸至金黄色捞起沥干油份备用。
22,芒果丝,辣椒丝和大葱丝拌均匀放在碟子上。
33,烧热油锅1匙油,加入调味料煮滚,打芡,加入虾球拌均匀铺在芒果丝上即可~.