简介

快手好吃！

原料

蒜薹 一把, 鸡蛋 三个, 粉皮 适量, 酱油 适量, 大葱 适量, 姜 一块

步骤

1蒜薹洗净切段。葱姜切好。准备好所有材料。

2热锅热油，放入葱姜爆香。

3趁热下入半菜勺酱油（喜欢清汤的可以不放同样很好吃哈），爆香。

4下入蒜薹翻炒几分钟。

5加入适量开水，大火煮开，转小火煮二三分钟。

6下入粉皮，大火煮开，转小火煮至粉皮软烂。

7打入蛋花，关火即可。