原料

材料：, 1) 大鸡腿 3只（切小块）, 2) 东菇 10粒（切小片）, 3) 梅香咸鱼 4片（炸了切碎）, 4) 小葱 3粒（切碎）, 5) 蒜头 3粒（切碎）, 6) 青葱 少许, 7) 白米 4杯（洗干净）, 8) 清水 400ml, ~~~~~, 腌料：, 1) 麻油 少许, 2) 绍兴酒 1汤匙, 3) 蚝油 5汤匙, 4) 盐 2茶匙, 5) 酱油 1汤匙, 6) 胡椒粉 少许, 7) 黑酱油 3汤匙

步骤

11) 将鸡块腌2小时。

22) 将葱和蒜炒香，然后加入鸡块,东菇炒至香，加入清水炒均匀。

33) 将汁先加入白米里，然后调汁量，再倒入鸡块，然后就可以放进电饭煲里煮，差不多要好时就加入梅香咸鱼，煮好后才加入青葱。