简介

黄瓜的清香很多人都很喜欢，不但美味还能美容。

原料

黄瓜 1根, 鱼腥草（香菜1根）也可以 数根（根据需要）, 盐 1小勺, 辣椒油 2勺（根据自己口味加）, 生抽 2勺（根据自己口味加）, 干辣椒 8根, 芝麻油（香油） 1小勺, 米醋 1勺

步骤

1黄瓜：洗干净用菜刀把黄瓜拍开裂，然后横着切几刀，之后再竖着切成小块。 鱼腥草：切小段小段的。 干辣椒：用剪子剪成小圈小圈的。 大蒜：剁成泥。 把切好的黄瓜放入碗中，撒入1小勺盐，搅拌均匀，腌5分钟后到掉里面的水；放入切好的鱼腥草或者香菜；淋上1勺米醋；再淋上2勺生抽和2勺辣椒油；然后搅拌均匀。

2锅下油小火炒剪好的干辣椒，起锅时倒入芝麻油或者香油，然后淋到拌好的黄瓜上，拌均匀即可