红粉佳人

简介

红粉佳人(Pink lady)这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金,鸡蛋清和红石榴糖浆调制的,会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。 外面看到的。。最近迷上鸡尾酒,所以把我有的材料的相关鸡尾酒都记下来 哦也~~~

原料

金酒 1盎司, 石榴糖浆 1茶匙, 牛奶 1盎司, 蛋清 1个, 冰块 4-6块

步骤

在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

将调酒器分三段放于操作台面上;

取适量冰块(方冰4~6块)放入调酒器底杯内;

将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;

量入柠檬汁和红石榴糖浆;

用量酒杯量入金酒1盎司,倒人调酒器底杯内;

盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;

将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒;

用吧匙将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上;


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