偶尔自己做了一次牛蛙，没想到出乎意外的好吃啊
牛蛙 两只, 料酒, 姜, 蒜 一个, 红尖椒 10根, 青椒 5跟, 泡椒 1包, 麻椒 一小把
1牛蛙剁好用料酒腌制一会儿
2锅里放油，麻椒，姜丝，葱姜蒜 ，红辣椒，青椒，炒一会儿放入牛蛙爆炒
3放入泡椒一起翻炒，加一小碗清水闷煮一会儿，放盐，味精，酱油，炒一炒就可以起锅了
辣椒可以根据个人喜好加入，我自己比较喜欢吃辣的，所以辣椒放的多，不过辣的够味好吃