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简介
夏天就要小清新! 五笋鱼又来啦(⊙o⊙) 上次是清蒸这次是煮粥噢 希望各位客官喜欢!!!
原料
五笋鱼 切块适量, 白粥or米饭 适量, 姜 切丝适量, 葱 切粒适量, 香菜 切段适量, 盐 适量
步骤
1首先就是准备好各种配料啦 量的多少就看个人喜好捏 还可以加冬菜的!
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2已被肢解的主角 -- 五笋鱼 想看它长啥样儿的话 看我之前清蒸五笋鱼的菜谱吧哈哈哈
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3噢懒人的做饭就是先焖好一锅米饭 当然乃也可以耐心的熬一锅白粥
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4舀出白米饭 加水(开水!) 倒入锅中! 水量的多少 看经验......
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5然后就是大火猛滚 滚到整锅粥都开了 潮汕人民还是习惯吃颗粒分明的白粥呢
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6此处放姜!切的好丑! 然后也要让姜也滚一下
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7然后就可以扔主角下锅啦! 这个过程呢 要搅拌一下 中火 因为锅不是很够大我又煮了满满一锅...就是要让鱼肉都煮熟 小心别把鱼肉搅碎就是啦
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8等到看到鱼肉熟的差不多 就可以放葱和香菜下去了 还有盐!!! 再搅一搅 混匀! 噢觉得自己描述得好像在做化学实验...... Duang的一声 一锅五笋鱼稀饭就出锅啦!!!
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9说!要吃几碗! 然后类似的猪杂粥 鲳鱼粥等等! 都是酱紫煮哒 至少我家都是酱紫懒懒的煮哈哈哈
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10以前家里的五笋鱼都是清蒸着吃 也是香的 就是容易腻 这个吃法还是娘亲那天的突发奇想 没想到五笋鱼也可以煮粥啊!!! 还那么的鲜甜啊!!! 夏天还是很适合喝粥哒!
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