苕粉（最好颜色是麻的那种）姜蒜末，葱花，腌大头菜，辣椒油，花椒面，白胡椒面，酱油，醋，盐，味精，鸡精，骨头汤
1提前将粉丝加水泡软后，放入锅中煮至能轻轻掐断即可。（依个人口味也可以煮的硬点）
2碗中放入姜蒜末，切碎的大头菜，适量辣椒油，花椒面，白胡椒面，酱油，醋，盐，味精，鸡精，骨头汤，把煮好的粉丝捞入碗里，上面撒葱花即完成！