简介

糯米团子和纳豆绝妙的搭配～ 为了维护权益，请各位厨友们行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！

原料

材 料（２人分）, 糯米粉 ５０ｇ, 盐 少许, 水 约３０ｃｃ, 纳豆 1合, 葱花 少许, 麻油 少许, めんつゆ １/2小匙

步骤

1糯米粉与盐混合，加入水（要一点点加入）和糯米粉和成面团，面团软硬度稍微比耳垂硬一点点就可以了；把面团搓成长条，分成10等分，再搓成圆球状，用大拇指在中间轻轻按一下即成成品；

2水煮开推入团子，用勺子不停在锅中轻轻转圈（防止团子粘锅），煮到团子全部浮起后，再煮1分钟；

3激入冰水或冷水；

4捞出沥水；

5纳豆先搅拌一下，然后加入调味包的料再搅拌均匀；

6把团子、纳豆装盘，淋上麻油和めんつゆ ，再撒上葱花即可。

小技巧

糯米团子做成咸味，而不是甜的。白玉粉既糯米粉。 めんつゆ（沾面用的酱油）是用出汁、酱油、味啉（或清酒）、砂糖而制成的。