羊奶比牛奶更帮助燃烧脂肪~~科学道理·!就是有羊骚味的酸奶 喝不惯的不要尝试啦 鲜羊奶在淘宝买的 叫云泉约的鲜羊奶 品质不错~ 新鲜的羊奶肯定比那种保质期12个月的盒装羊奶好 牛奶一样的道理~
新鲜羊奶 500ml, 里海酸奶粉 一包 3g, 酸奶瓶 一只
1开水消毒好的容器里倒入大概250ml的羊奶(常温或稍稍温热),加入菌粉,搅拌均匀
2倒入剩下的250ml羊奶,搅拌均匀
3盖好盖子,常温(20来度)发酵24小时
4整体凝固后确认发酵完成 第二次发酵的时候,取用刚发酵好的酸奶,以1:10的比例配比羊奶,第二次之后的发酵时间约12小时以内
1.发酵温度最好在20-30度之间,所以不要使用酸奶机,高温会导致发酵失败,第一次发酵时间大概在24小时,如果你家室温低时间可能还要更长一些 2.发酵温度过低会停止发酵,但不影响品质,短时间内恢复20度以上可以继续发酵 3.发酵容器不限,tb有专用的发酵盒,不过家里的各种高低矮胖保鲜盒都可以使用,材质塑料为佳,玻璃也可 4.这个酸奶有多好呢~对我个人而言就是她不是很酸,所以不需要加糖或者蜂蜜这些啦,不需要摄入额外的糖是不是好开熏呢~ 5.关于第二次发酵,已经先后试验过,冷藏酸奶回温后发酵,冷藏酸奶+冷藏羊奶,冷藏酸奶+常温羊奶,都可以很顺利的发酵起来,请大家放心哈哈