这个是我偷懒的时候做的菜，相当简单又下饭。随便什么腊肉都可以，大葱小葱剁椒老干妈也随便用，喜欢怎么炒就怎么炒。
腊牛肉 或其他腊肉, 萝卜干, 大葱, 香葱 可以不要, 剁椒 或老干妈, 香油
1烧开水，把腊牛肉放进去中火煮5~10分钟，具体时间看肉的咸度，咸的就多煮一会。煮完的腊牛肉切片。
2煮肉的时候顺手把大葱和小葱切小段。只用大葱或只用小葱也可以。
3烧锅热油，下大葱和剁椒（或老干妈）爆香，下肉片和萝卜干炒1分钟，下香油炒匀，撒香葱，出锅~