原料

鲜鱿鱼 250G, 雪菜, 红辣椒, 小葱, 生姜, 食用油, 鸡精

步骤

1鱿鱼洗干净，下开水稍稍焯水断生，切丝待用。

2红辣椒切丝，小葱切段，生姜切丝。

3雪菜清水冲洗，拧干水分，切碎。

4锅内倒入食用油，烧至六成熟。倒入姜丝煸出香味，放入红辣椒，鱿鱼丝一起翻炒.

5然后倒入雪菜继续翻炒，稍加一点鸡精。

6待雪菜煸出香味后，放入葱段，稍稍翻炒即可关火装盘了。