简介

梅干菜四季豆

原料

四季豆, 梅干菜 一小碗, 大蒜 两瓣, 花生油 一勺, 酱油 一勺, 香芝麻油 一小勺, 盐 少许

步骤

1准备梅干菜(这一步我主要是上个 图，呵呵。)

2快手的就是梅干菜用热水泡好，大 蒜切沫备用

3四季豆洗净滤干水后，热锅冷油下 四季豆炒

4四季豆炒至微焦黄后入水没过四季豆 煮熟

5煮熟后放梅干菜蒜沫炒，入酱油，盐在继续翻炒，起锅前我都喜 欢滴几滴香芝麻油。

小技巧

梅干菜用开水泡的，这样炒的时候稍微炒下就可以起锅了，这次的梅干菜就是干白菜，好像没上次买的味道好。四季豆一定要煮熟，你也可以炒熟啊。