【海苔肉松饼干】 肉松混合面团烘烤之后有独特的香气,口感更加酥松,微咸的口味吃起来也不会太腻。
面粉250克, 黄油125克, 糖粉30克, 盐1克, 鸡蛋1个, 海苔肉松4-5大勺, 芝麻2大勺, (1大勺=15ml)
1面粉、糖粉、盐和黄油放进容器中,用手揉成细粒状。
2加入肉松、芝麻拌匀。
3加入打散的鸡蛋用叉子混合成团。
4面团放入保鲜袋,擀薄成片状(如果觉得面团有点软可以放入冰箱冷藏三十分钟)。
5用饼干模压成自己喜欢的形状,或者直接切成方形亦可。
6以170℃烤20分钟左右至烤透,取出放凉才会酥脆。
【自制肉松】(面包机版) 请参考http://www.xiachufang.com/recipe/100034834/ 海苔剪碎拌入即可。