简介
贝果这玩意就像榴梿，爱的人很爱s它，不爱的人恨之。我超爱吃刚出炉的贝果，外脆内嫩，特别是加了法芙娜可可粉的贝果，吃起来更是赞赞赞！方子来自爱和自由。
原料
高粉 235g, 可可粉 15g, 盐 5g, 糖 8g, 水 140g, 黄油 5 g, 高熔点巧克力豆 30g, 酵母 2.5g, 糖水, 糖 75g, 水 1500g
步骤
1后油法揉至完全阶段，揉好后加入巧克力豆揉均
2揉好后，不需要发酵，立马分为80克一个
3松弛5-10分钟
4整成环形
5放到温暖湿润的地方发酵30分钟左右
6快结束发酵时，预热烤箱，煮糖水
7把煮开的糖水，调小火继续煮，把贝果放入锅中，每面煮20-30秒
8捞起沥干水，放入烤盘。送入烤箱，以上火210度，下火190度烤20分钟。
小技巧
1.发酵时注意不要发太过，不然煮的时候会皱得很厉害 2.烤箱没有上下火分开调的，用200度烤20分钟
