鸡腿(全腿无去皮) 2只, 花雕酒 适量(喜欢酒味重一点的，可以多加些), 枸杞 1 汤匙, 盐 适量, 锡箔纸 1张, 当归粉/碎 1汤匙
11)把鸡腿去油和洗净后，沥干水分，放在一个蒸盘上。
22)首先把花雕酒均匀的涂在鸡腿一面，再来涂一点盐，过后才放当归粉。把鸡腿翻过另一面，重复同样的步骤，最后才放枸杞在鸡腿上面。(不用加水)
33)用一张锡箔纸包住蒸盘上面，然后放进水已经沸腾的蒸锅里。
44)用大火蒸大约25-30分钟或至熟，熄火后，将鸡腿斩件上桌。(最好趁热吃) 。
