原料

材料：, 1) 牛奶 200毫升, 2) 鲜奶油 250毫升, 3) 无味鱼胶粉 2 1/2茶匙, 4) 水 50毫升, 5) 糖 80克, 6) 抹茶粉 3茶匙

步骤

1做法： 1) 在一个小碗里加入水，然后撒上鱼胶粉，放置一旁大约5分钟。在另一个碗里加入100毫升的牛奶和抹茶粉，搅拌至均匀。

22) 在一个小锅里加入牛奶、鲜奶油和糖，搅拌至均匀。将混合物煮至微滚，然后加入鱼胶液和抹茶牛奶液，搅拌至完全溶化即可。

33) 把奶冻混合液过滤，然后倒入模型中，放置一旁直到降至室温。收入冰箱冷藏至少4小时或直到凝固。 4) 将模型浸泡在热水里大约5秒，把模型倒扣于一个碟子里，轻轻摇晃一下模型以让奶冻脱模。取开模型，以蜜红豆装饰即可享用！