原料
淡奶油 300g, , 牛奶 200g, , 炼乳 100g, , 奥利奥饼干碎 适量
步骤
1奥利奥饼干,取出奶油夹心。
2饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎。
3作‘花泥’备用。
4称好牛奶、倒入炼乳。
5搅拌均匀。(这是做的香浓牛奶冰淇淋)
6淡奶油打发。
7与拌好的牛奶炼乳互相混合,翻拌均匀后,入冰箱冷藏室待用。
8从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启。
9取出已冷藏至5-10度的混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。
10冰淇淋机工作25分钟后,软雪糕就做好啦! 取一盆,打开挤压开关、挤上一层香浓牛奶冰淇淋。
11关了挤压开关,撒上一层饼干碎。
12再开挤压开关放上一层香浓牛奶冰淇淋。
13再关了挤压开关,铺饼干碎,如此反复至满杯。
14插上咱们家的小薄荷~~
15完工!
小技巧
用冰淇淋机做,内胆要冻的久一些,会更容易成形。