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简介
最近很流行,在我们的吃素日做这道饭真是美极了!
原料
米 适量, 香菇,木耳,胡萝卜,豆角,鹰嘴豆,等等 随意添加, 黑胡椒,盐,蚝油或鲍鱼汁 适量
步骤
1翻翻冰箱,有没有剩余的蔬菜,统统拿出来吧。我放了香菇,木耳,豆角(耐煮),鹰嘴豆(最好是青豆,如果是泡发的豆类,需要煮煮再用,否则会硬)。
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2油锅翻炒下,因为是纯素,需要用蚝油或鲍鱼汁提鲜。适量胡椒,盐调味。
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3米放入锅中,家的水比平时要少些,西红柿的汁很多,粘了就不好吃了,我还加了些糙米,糙米需要提前泡。
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4放入炒好的食材和西红柿,开始蒸饭。
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5蒸好后,去皮,搅拌。
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6美味的饭,因为每周有一天 我们家吃素,所以没有放肉,其实放些肉或海鲜会更美味。水有些多了,有些粘,发挥你们的想象力吧,美味就在手中!
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