用整只鸡来做，味道应该会不同。偷懒拉，鸡腿肉嫩嘛，好处理呀
鸡腿, 菌菇, 粉皮, 花椒, 姜, 生抽, 老抽, 糖, 盐, 料酒
1鸡腿去骨，切成小块。粉皮泡软，菌菇用热水泡，姜切片。
2热锅，4成热时，放入花椒，炒出香味。放鸡块，生姜一起翻炒，直到鸡块变色，没有血流出
3放入料酒，翻一下。倒入生抽，老抽，盐，糖，加入热。大概5分钟后放入菌菇，等到快要好时放入粉皮就搞定拉
粉皮一定要买那种煮不烂的，但却非常有嚼劲的哦～由于用的是鸡腿，煮的时间就不需要那么久